La capital yucateca sigue ganando terreno como uno de los destinos favoritos del turismo gastronómico en México. Restaurantes, mercados y cocinas tradicionales han captado la atención de visitantes nacionales e internacionales que llegan con el objetivo de degustar los platillos típicos de la región, como la cochinita pibil, los papadzules y los panuchos.
Diversas rutas culinarias han sido promovidas por autoridades estatales y por la iniciativa privada, lo que ha derivado en un mayor número de experiencias turísticas centradas en la cocina yucateca. Desde talleres de cocina maya hasta tours por cantinas históricas, los visitantes tienen una amplia variedad de actividades enfocadas en el sabor local.
Los chefs y productores locales también han recibido un impulso importante gracias a eventos como festivales gastronómicos y ferias de productos regionales, donde se fomenta el uso de ingredientes del campo yucateco. Esta tendencia ha motivado a jóvenes emprendedores a apostar por proyectos culinarios que combinan tradición e innovación.
Mérida no solo destaca por su comida, sino también por la hospitalidad de su gente y el ambiente seguro que ofrece al turismo. Con un centro histórico lleno de color y tradiciones, la ciudad continúa fortaleciéndose como un referente del turismo cultural y de sabores en el país.
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#BMnoticias | La gastronomía yucateca impulsa el crecimiento turístico en Mérida, que se consolida como un destino ideal para los amantes de la cocina regional.
