El Ayuntamiento de Solidaridad anunció la décima edición de la Feria del Tamal y del Atole, que se celebrará el próximo 2 de febrero en la Plaza Cívica 28 de Julio, en Playa del Carmen. Este evento, que se llevará a cabo de 17:00 a 22:00 horas, busca resaltar las tradiciones mexicanas mientras impulsa la economía local y el turismo regional.
El secretario de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez, subrayó la importancia del evento al destacar que más de 60 participantes prepararán entre 500 y 2,000 tamales cada uno, generando un impacto positivo para las familias y negocios de la zona. Asimismo, la secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, resaltó que este festival forma parte de los 70 eventos programados para 2025, siendo una ventana para mostrar la riqueza cultural y gastronómica de Playa del Carmen al mundo.
La convocatoria está abierta al público en general, así como a restaurantes, escuelas de gastronomía y hoteles, quienes podrán participar llevando sus tamales ya preparados. Héctor Escobedo, del comité organizador, explicó que se contará con tamales de diversos estilos y sabores, representativos de todas las regiones de México, además de la presencia de invitados internacionales provenientes de Colombia, Guatemala y Argentina.
El festival no solo ofrecerá tamales y atole para la venta, sino que también incluirá un concurso para premiar a los tres mejores tamales, evaluados por su sabor auténtico, textura y presentación. Este concurso busca incentivar la creatividad y la calidad en la elaboración de este icónico platillo.
Con la participación de estados como Nuevo León, Baja California, Sinaloa, Jalisco, Ciudad de México, Chiapas y Tabasco, este evento no solo celebra una década de tradición, sino que también posiciona a Playa del Carmen como un destino cultural y gastronómico de primer nivel.
