Tulum ha sido reconocido como el destino culinario más destacado de Quintana Roo en la Guía Michelin 2025, al concentrar el mayor número de menciones dentro del estado. En total, ocho restaurantes ubicados en este punto turístico fueron recomendados por la reconocida publicación internacional, superando a otros destinos como Playa del Carmen, Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres.
Los establecimientos de Tulum que figuran en esta edición son Arca, Autor, Casa Banana, Hartwood, Nü, Cetli, Mestixa y Wild, una muestra del abanico gastronómico que combina sabores autóctonos, técnicas contemporáneas e ingredientes de la región. Esta selección reafirma la posición de Tulum como un referente culinario en México, donde la experiencia va más allá del turismo tradicional y se convierte en una inmersión sensorial.
Carla Andrade Piedras, directora general de Turismo en Tulum, destacó el valor de este logro para la imagen del municipio, señalando que es una muestra del compromiso de la comunidad local por ofrecer experiencias auténticas y de alta calidad. Añadió que esta mención refuerza la identidad de Tulum como un destino enfocado en propuestas únicas, sostenibles y que conectan con las raíces culturales del Caribe mexicano.
A nivel estatal, Quintana Roo acumula tres estrellas Michelin con los restaurantes Ha’ y Cocina de Autor Riviera Maya, en Playa del Carmen, y Le Chiqué, en Puerto Morelos. Por otra parte, dentro de la categoría Bib Gourmand —mejor relación calidad-precio— destacan Mestiza y Cetli en Tulum, Punta Corcho en Puerto Morelos y Achiote Cocina de México en Playa del Carmen. Estos reconocimientos consolidan al estado como un polo gastronómico de clase mundial, impulsando tanto al turismo como a la economía local.
